Memoria de Fogón

En la cocina de abuela, el tiempo se nos va,
un eco viejo en cada aroma que me da.
Sus manos sabias, sin papel ni anotar,
me dicen: “Mira bien, así es que vas a amar.”
El salitre entra por la rendija del portón,
mezclándose al sofrito, directo al corazón.
No hay receta escrita, solo la vibra del ayer,
un sabor que en la ola se puede perder.

[Chorus]
Ay, abuela, dime cómo aguantar,
este recuerdo que no quiero soltar.
El sabor de Loíza, la espuma del mar,
en cada plato que no voy a olvidar.

[Verse 2]
La misma olla de hierro, el mismo trajín,
mientras afuera el mundo va sin fin.
Yo con el dembow que suena en mi cabeza,
ella con el secreto que nunca me confiesa.
Se cuela el sol por la ventana, lento,
pintando historias de cada momento.
Y yo te miro, como el mar mira la arena,
esperando que la vida valga la pena.

[Chorus]
Ay, abuela, dime cómo aguantar,
este recuerdo que no quiero soltar.
El sabor de Loíza, la espuma del mar,
en cada plato que no voy a olvidar.

[Bridge]
Me dices: “Kino, la vida es un vaivén,”
“como la marea que sube y se nos va también.”
Guarda este arte que el tiempo no borrará,
que el alma de Loíza siempre brillará.

[Outro]
El salitre en el aire, ya no puedo más...
tu sazón, abuela, mi eterna paz.